Oeuf "C1": poids, caractéristiques, règles de sélection, avantages et inconvénients

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-02 16:19

Afin de choisir des produits bons et sains dans le magasin, vous devez connaître certaines des caractéristiques des produits, pouvoir distinguer leurs variétés et déterminer correctement leur fraîcheur. En ce qui concerne l'achat d'œufs, il convient de noter que les choisir, même s'ils ne sont pas difficiles, n'est pas non plus la tâche la plus facile.

Cet article vous expliquera en détail les œufs C1: quel poids ils doivent avoir, comment déterminer leur fraîcheur, ainsi que leurs avantages et leurs éventuels dommages. Avec une telle richesse de connaissances dans l'arsenal, toute personne pourra déterminer en un coup d'œil si l'œuf correspond à la catégorie déclarée et s'il peut être acheté sans crainte pour la santé.

Oeuf de poule "C1": description

Il existe une certaine norme selon laquelle la durée de conservation du produit et son poids sont déterminés. À ce jour, la législation russe a établi les normes sur la base desquelles ce marquage est apposé.

Donc, en parlant d'œufs C1, l'acheteur, en les voyant sur le comptoir, doit comprendre qu'il a un produit de table, pesant de 55 à 64,9 grammes, termedont la durée de conservation ne dépasse pas vingt-cinq jours.

Au fait, si la lettre "D" est indiquée sur les œufs au lieu de marquer "C", cela signifie qu'il s'agit d'un produit diététique qui ne doit pas être vendu plus de 7 jours à l'avance.

Dois-je acheter des œufs C1 ?

Dans la plupart des cas, si l'acheteur est confronté au choix des œufs à acheter, il privilégiera les gros et lourds, qui correspondent en règle générale aux catégories "CB" ou "C0". Cependant, selon les scientifiques, il est préférable de choisir des œufs "C1" ou "C2". Cela est dû au fait que plus ils sont gros, plus ils contiennent de liquide inutile, mais plus le produit est petit, plus il contient de nutriments.

Comment déterminer la fraîcheur lors du choix ?

De nombreuses femmes au foyer savent que si vous mettez un œuf dans de l'eau froide, son comportement vous permet de savoir s'il convient à la consommation. Donc, si pendant l'immersion l'œuf reposait sur le fond, vous ne devriez pas douter de sa fraîcheur. S'il est monté dans l'eau avec son bout émoussé vers le haut et a continué à toucher le fond avec un bout pointu, cela signifie qu'il n'est pas le plus frais, mais qu'il est toujours propre à la consommation. Mais si l'œuf a complètement flotté à la surface, cela indique que le produit est gâté et ne peut pas être mangé.

Mais comment déterminer la fraîcheur d'un oeuf, être dans le magasin et ne pas avoir de bidon d'eau à portée de main ? Tout simplement. Vous devez vous concentrer sur son apparence. Un œuf léger et brillant est susceptible d'être gâté, mais un œuf lourd et mat est un produit frais.

Bénéfices et inconvénients

Les œufs sont riches en vitamines et en minéraux qui sont une partie essentielle d'une alimentation humaine saine et sont une source de nutrition facilement accessible et peu coûteuse dans de nombreuses régions du monde. La protéine présente dans les œufs aide à maintenir le travail des muscles. Les vitamines A, B_{12 et le sélénium contenus dans ce produit sont essentiels au maintien d'un système immunitaire sain. Un produit diététique est particulièrement utile.}

Certaines vitamines et minéraux présents dans les œufs favorisent une peau saine et préviennent la dégradation des tissus. Il est important qu'ils aident les personnes qui surveillent leur poids et qui veulent perdre du poids. Manger des protéines d'œuf pendant les collations peut satisfaire la sensation de mal de tête et compenser le manque d'énergie.

Cependant, il existe certains risques pour la santé humaine lors de l'utilisation de ce produit. Il est important de rappeler qu'il est recommandé d'éviter de manger des œufs crus ou insuffisamment cuits. Les bactéries peuvent y pénétrer par les pores de la coquille.

De plus, il est important d'acheter uniquement des œufs frais, car ceux qui sont gâtés peuvent causer de graves dommages à l'organisme. Aussi, n'en faites pas trop et ne surchargez pas votre alimentation avec eux. Bien que les œufs soient faibles en gras saturés et que leur effet sur le taux de cholestérol sanguin soit considéré comme négligeable, n'oubliez pas le risque d'hypercholestérolémie si vous mangez régulièrement avec excès.

Conclusion

Connaissant maintenant les caractéristiques et le poids de l'œuf C1, nous pouvons conclure que ce n'est pas beaucoup, mais plus utilecelle qui correspond aux caractéristiques des catégories supérieures (« CB » ou « C0 »). C'est parce qu'il contient plus de nutriments.

Ces œufs peuvent être blancs ou bruns. Cela n'affecte absolument pas la qualité. En général, pour que l'œuf "C1" soit bénéfique et ne provoque pas d'intoxication alimentaire, il est important de se rappeler les règles de choix de ce produit en magasin et la manière de vérifier l'adéquation à la maison.