Recettes de pâtes au thon en conserve

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous ne surprendrez personne avec des pâtes familières et plutôt ennuyeuses aujourd'hui. Mais quand vous entendez: "Aujourd'hui pour le déjeuner - pâtes au thon en conserve", vous commencez à comprendre que vous ne mangerez plus des spaghettis ordinaires, mais quelque chose d'inhabituel qui n'est servi que dans les restaurants italiens. En fait, tout est beaucoup plus simple. Même une hôtesse novice ou complètement inepte peut cuisiner un tel plat. Si quelqu'un ne croit pas, il suffit de rappeler nos pâtes navales. Quelqu'un ose-t-il admettre qu'il ne sait pas cuisiner ce plat? En attendant, ce n'est rien de plus qu'un analogue russe d'un plat étranger. Eh bien, presque similaire. Cependant, assez de paroles. Il est temps de passer des paroles aux actes.

Alors, l'héroïne de notre revue d'aujourd'hui, ce sont les pâtes au thon en conserve. Aujourd'hui, nous allons vous dévoiler les secrets de sa préparation.

Conseils

N'ayez pas peur de l'étrangerle mot "coller". Même les Italiens entendent par là les mêmes spaghettis, pâtes et autres produits à base de farine similaires. La base du plat nous est donc familière à tous. La seule chose à faire est de les choisir correctement. C'est-à-dire que nous ne saisissons pas le premier pack qui se présente dans le magasin, car "le prix est correct", mais lisons attentivement ce qui est écrit sur l'emballage. Idéalement, il est conseillé de se présenter en caisse avec un emballage de produits à base de farine complète. Soit dit en passant, ils contiennent le plus de fibres si nécessaires à notre corps. En conséquence, le plat se révélera diététique. Si, malgré tout, le coût de la base de base d'un futur chef-d'œuvre vous fait tomber dans la stupeur, optez pour des produits à base de farine de blé dur. Mais c'est le seuil au-delà duquel il ne vaut pas la peine de le franchir. L'achat de vermicelles de classe "Extra" entraînera le fait qu'à la sortie, vous ne recevrez pas de pâtes d'outre-mer, mais de la bouillie de pâtes à la un plat d'une cantine locale.

Quand vous cuisinez, suivez la règle d'or: mieux vaut mal cuire que trop cuire. Par conséquent, essayez toujours dans le processus: votre pâte doit déjà être molle, mais encore un peu fragile.

Et encore une chose: ne rincez jamais les pâtes sous l'eau froide ! Ainsi, vous gâtez non seulement le goût, mais aussi la structure des produits. En termes simples: vos pâtes au thon en conserve ressembleront plus à la même bouillie, et non à un plat italien. C'est peut-être tout. Et maintenant, familiarisons-nous avec les options de cuisson. Et la première sera une recette de pâtes avec du thon en conserve et des tomates.

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner

En gros, si vous n'êtes pas trop malin, vous pouvez tout simplement faire des pâtes avec du thon en conserve - tout de même, les gens du bricolage vous remercieront au moins de diversifier le menu habituel.

Cependant, ce plat a encore besoin de quelques ingrédients supplémentaires, grâce auxquels son goût sera vraiment riche et raffiné. Alors, de quoi avons-nous besoin ? Faire le plein:

• Cinq cents grammes de pâtes.
• Un petit piment rouge.
• Un aussi, mais déjà un gros oignon.
• Bouquet de basilic.
• Boîte de thon.
• Bouquet de basilic.
• Tomates (peuvent être fraîches ou en conserve, mais dans tous les cas il faut 800 g).
• Une poignée de parmesan râpé.
• Citron.

Comment cuisiner

Les pâtes au thon en conserve et aux tomates sont extrêmement faciles à préparer. Il faut commencer par la sauce. Dans une casserole chauffée à l'huile d'olive, vous devez faire mijoter des tiges de basilic finement hachées, des piments forts et des oignons. Cela prendra cinq minutes, pas plus. Ensuite, dans un mélangeur, vous devez hacher (après avoir retiré la peau) les tomates, les ajouter à la casserole, ainsi que la purée de thon à la fourchette. Maintenez à feu doux pendant 29 minutes. Pendant que la sauce mijote, vous devez faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Comme mentionné ci-dessus. Rappelez-vous que nous ne les lavons pas? Il suffit de vider l'eau puis de disposer sur des assiettes. Versez dessus la sauce, qui est déjà prête à ce moment-là,Parsemer de fromage et de feuilles de basilic. Arrosez de jus de citron. Mélangeons. C'est l'heure de manger !

Pâtes au thon en conserve dans une sauce crémeuse

Une autre recette. Le processus de cuisson est également assez simple, mais avec certaines de ses nuances. Nous aurons besoin de:

• Thon en conserve une boîte.
• Pâtes (lire: pâtes de qualité) - les mêmes cinq cents grammes.
• Une ampoule. Quelques gousses d'ail.
• Cent ou cent cinquante millilitres de crème.
• Pour les amateurs de piquant - un petit piment.

Cuisson

Dans de l'huile d'olive ou en conserve (si le thon n'est pas dans son jus), faire revenir l'oignon et l'ail hachés. Vers la douceur. Ajoutez ensuite du poivre très finement haché. Après - poisson. Nous pétrissons. Échauffez-vous pendant quelques minutes. Verser ensuite la crème, porter à ébullition et évaporer un peu. Sel et poivre. Égouttez l'eau des pâtes déjà préparées, puis ajoutez-la à la sauce. Remuer soigneusement, tenir les deux premières minutes sur le feu, puis la même quantité déjà sans. Juste sous le couvercle. Nous appelons à la maison à la table. Au moment de servir, si désiré, le plat peut être saupoudré de fromage râpé.

Comme vous pouvez le constater, les pâtes au thon en conserve sont extrêmement faciles à préparer. Et, ce qui est particulièrement précieux aujourd'hui, vite !