Comment faire une inscription sur le gâteau à la maison ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De nombreuses femmes au foyer - débutantes et expérimentées - ont probablement pensé à l'originalité et à la fois facile à faire à la maison pour faire une inscription sur le gâteau. Il y a de nombreuses raisons de faire plaisir à des parents et à des amis tout au long de la vie - un anniversaire à venir, un anniversaire de mariage, une remise de diplôme et bien d'autres événements.

L'inscription sur le gâteau est tout à fait à la portée de n'importe quelle hôtesse. Pour simplifier l'objectif, les difficultés peuvent être surmontées en les divisant en deux types: celles liées au texte de l'inscription et à la méthode pratique de sa mise en œuvre. La règle la plus importante est que l'inscription sur le gâteau est appliquée en premier, c'est-à-dire avant les autres éléments de décor et décorations. Il est bon de réfléchir et d'avoir un croquis à portée de main pour savoir exactement où et ce qui devrait être.

Contenu de l'inscription

L'erreur la plus courante que commettent les confiseurs débutants est lorsqu'il y a beaucoup de sentiments et d'émotions, que vous voulez en dire beaucoup et que l'espace de créativité est généralement limité. Soyons d'accord - quoi que vous vouliez dire, laissez-le êtrecarte postale, et l'inscription sur le gâteau doit être courte. Beaucoup de mots ne sont pas nécessaires, deux ou trois suffisent, mais il vaut mieux éviter le style officiel, comme "Masha de Lena". Cela conduit à des analogies peu agréables.

Pour l'inscription sur le gâteau, vous devez choisir des mots courts, simples et compréhensibles qui peuvent facilement s'adapter à la zone proposée d'une friandise sucrée. L'adresse "Direction du Département de l'Education et des Sciences" convient mieux à une lettre officielle qu'à un gâteau.

Une dernière chose qui mérite d'être mentionnée: la tautologie est une mauvaise forme. Écrivez "Au héros du jour à l'occasion de l'anniversaire", "Maman le jour de la fête des mères" signifiera la même chose que dire bonjour deux fois. Il est inacceptable de faire des erreurs dans l'inscription de félicitations. En cas de doute sur l'orthographe d'un mot, mieux vaut le remplacer par un autre.

Technique pour écrire sur le gâteau

Pour que l'inscription soit clairement visible et facile à lire, sa couleur doit être différente de l'arrière-plan principal. L'inscription contrastée peut être facilement lue par tout le monde, y compris le héros de l'occasion lui-même, mais n'est-ce pas ce que nous recherchions ?

Pensez à comment et où l'inscription sur le gâteau sera située. Avec quelles décorations va-t-il coexister. En fonction de cela, les mots peuvent être placés en ligne droite, en diagonale, en cercle. Les lettres doivent être écrites sur une surface plane, car les lettres imprimées au-dessus des motifs et des fleurs crème risquent de changer au-delà de la reconnaissance.

Pour que l'inscription soit nette, essayez de tracer des lignes sur la surface du gâteau. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un cure-dent. Des lettres de tailles différentes laisseront une impression de négligence. Calculez leur nombre et la place qui tombera sur chacun d'eux en évitant soigneusement les retours à la ligne. Après tout, un gâteau n'est pas un tableau noir.

Recherchez une police appropriée, les lettres peuvent être imprimées ou écrites, entraînez-vous d'abord à l'écrire sur du papier, faites-en un échantillon pour vous-même et "prenez la main". Ne négligez pas l'occasion de "répéter" l'écriture, car si vous écrivez comme une patte de poulet dans la vie, comment pouvez-vous obtenir de l'élégance en écrivant sur le gâteau, où c'est encore plus gênant ?

Lorsque vous pensez à l'inscription et aux décorations sur le gâteau, rappelez-vous: l'inscription et les chiffres doivent occuper le devant de la scène. S'il y a des chiffres dans la décoration, alors ils sont plus importants que l'inscription, nous les écrivons en premier. L'espace restant est rempli de fleurs et de personnages.

Que faire

Il existe plusieurs façons d'écrire sur le gâteau à la maison sans utiliser de seringue spéciale pâtisserie. La méthode la plus courante consiste à enrouler un sac de parchemin ou tout autre papier épais, à couper un coin pour que la masse de fudge ou de confiserie sorte librement. Si vous augmentez la hauteur de coupe, vous pouvez ajuster l'épaisseur des lettres. La deuxième façon est un sac en plastique percé d'un trou. N'oubliez pas de vérifier son intégrité - remplissez-le d'air et voyez s'il sort. Ensuite, vous devez bien remplir l'un des coins de l'emballage avec de la masse, nouer les bords restants en un nœud,afin que la masse ne tombe pas en arrière et coupez soigneusement le bord.

Généralement assez pour couper un ou deux millimètres. Même une seringue médicale ordinaire sans aiguille fera l'affaire. Dans tous les cas, vous devez vous exercer un peu sur n'importe quelle surface plane afin de vous habituer et de comprendre à quelle vitesse conduire un sac ou un sac pour que les lignes résultantes sortent ininterrompues et avec la même épaisseur.

Composition pour inscriptions sucrées

Les recettes de "l'encre douce" en ont inventé un grand nombre. Il existe de nombreuses façons de faire une inscription sur un gâteau. Pour ce faire, utilisez du mastic, du glaçage, de la crème protéinée ou à l'huile, du fudge. Il est permis de faire une inscription sur le gâteau avec du chocolat, après l'avoir d'abord fondu. Utilisez la masse de chocolat comme une crème ordinaire. Vous pouvez également râper du chocolat, le saupoudrer sur le gâteau à travers un pochoir, avec des fentes pré-préparées pour les lettres.

Préparer la crème

Pour la crème la plus simple pour écrire sur le gâteau, vous aurez besoin de:

• un bâton de beurre;
• boîte de lait concentré.

Le beurre doit d'abord être ramolli. Ajouter le lait concentré en petites portions au beurre ramolli, en mélangeant soigneusement la masse obtenue. Assurez-vous qu'il ne devienne pas liquide. Dans une telle crème, vous pouvez ajouter n'importe quel colorant alimentaire pour obtenir l'inscription de la couleur souhaitée.

Fudge

Pour faire du fudge, mélanger le lait et le sucre dans un rapport de 1:2, maintenir à feu vif jusqu'à ébullition, puis faire bouillir à feu douxjusqu'à l'obtention d'une masse épaisse. L'état du fondant peut être surveillé en versant une petite quantité sur du papier ou une assiette. Si la masse se propage, elle n'est pas prête. Le fondant de la consistance désirée ne doit pas s'étaler. Il doit être refroidi avant utilisation. Des colorants, de la vanille ou du chocolat sont ajoutés à la masse.

Pâte de chocolat

Pour le préparer, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre. Du sucre en poudre peut être ajouté si désiré. Il est préférable de tamiser la poudre de cacao et la poudre pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La consistance doit être assez épaisse. De telles lettres sont faciles à former, elles ne se répandront pas dans une flaque d'eau.

La masse est placée dans un sac que vous pouvez fabriquer vous-même à partir de parchemin ou d'un autre papier épais, coupez la pointe avec des ciseaux. À la maison, vous pouvez même utiliser une brique de lait. Ils sont durables et spacieux. Pour commencer, essayez de ne pas écrire sur le gâteau, en augmentant l'angle de la coupe si nécessaire.

Il est plus pratique de tenir le sac à deux mains, l'une pressant les lettres et l'autre tenant la main principale, assurant des mouvements fluides et évitant les tremblements et les secousses.

Le moyen le plus simple d'obtenir une inscription en chocolat est de simplement faire fondre une barre de chocolat dans un four à micro-ondes ou dans un bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit complètement ramollie, de la transférer dans un sac et d'écrire le texte souhaité. Une telle masse durcit rapidement, vous devez donc écrire rapidement. Bien sûr, vous pouvez refondre le chocolat et continuer à appliquer l'inscription. Il existe un autre moyen d'obtenir de belles lettres uniformes -préparez un pochoir d'inscription pleine grandeur, placez quelque chose de propre et transparent dessus, par exemple un fichier de document, dessinez des lettres dessus, en traçant toutes les lignes le long du pochoir. Après avoir attendu que les lettres durcissent, retirez-les délicatement et transférez-les sur le gâteau.

Correction d'une inscription ratée

Immédiatement, il sera difficile d'obtenir le résultat idéal, toute lettre ou son élément sera différent de celui prévu. N'essayez pas de tout effacer en même temps - cela ne fera que salir davantage. Le gâteau, ainsi que l'inscription ratée, doivent être mis au réfrigérateur pendant un certain temps et l'inscription doit pouvoir durcir. Une lettre dure est beaucoup plus facile à enlever. Un sillon peut rester à cet endroit, mais il deviendra invisible lors de l'écriture d'une nouvelle lettre.

S'il arrivait soudainement que le mot entier, et pas seulement une lettre, était endommagé, il peut être enlevé avec un couteau ou une fourchette en le congelant. Nivelez le champ en dessous et réécrivez le mot.

Si toute l'inscription est laide, il faut l'écrire à nouveau sur la seconde moitié du gâteau et décorer le côté avec l'inscription laide avec des fleurs ou des motifs, saupoudrer de décorations de confiserie, de noix, se cacher dans d'autres chemin.