Délicieuse salade de choucroute : recette avec photo

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La choucroute est délicieuse. Cependant, ce produit s'use rapidement. J'aimerais le diversifier. Mais voici quoi, je n'arrive pas à comprendre. Il est particulièrement troublant que tout le monde veuille savourer des plats délicieux, mais les recettes élaborées par eux-mêmes ne réussissent pas toujours.

Pour cette raison, dans l'article, nous proposons au lecteur une variété de salades de choucroute. Ce n'est pas difficile à faire, mais vous ne pouvez pas traîner les membres de la famille par les oreilles du plat fini! Oui, et l'ingrédient principal qu'ils contiennent peut être utilisé n'importe lequel. Convient à la fois à la maison et à l'achat en magasin. Ainsi, vous pouvez vous régaler d'un plat original presque à tout moment.

Option rapide

La salade de choucroute la plus facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. Tels que:

• choucroute - quantité facultative;
• trois gousses d'ail ou une petite tête d'oignon;
• quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol - pour la vinaigrette;
• bouquet d'herbes fraîches;
• une pincée de vos épices préférées.

Comment faire une salade de base de choucroute:

1. Passez les gousses d'ail dans un presse-ail. Si le lecteur a choisi l'oignon comme ingrédient, il doit être pelé et coupé en demi-anneaux ou en petits cubes.
2. Hacher finement les légumes verts.
3. Pressez légèrement le chou pour en retirer le jus. Si la paille est grande, il est recommandé de la couper, car dans la salade, elle peut obstruer le reste des ingrédients.
4. Mélanger les produits indiqués dans un bol profond.
5. Remplir d'huile et ajouter les épices. Il vaut mieux se passer de sel, car le chou est déjà salé.
6. Mélangez bien le tout.

Option utile

Pour préparer un autre plat simple, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• deux cents grammes de choucroute;
• une betterave moyenne;
• quelques gousses d'ail;
• un bouquet de vos légumes verts ou mélanges d'herbes préférés;
• deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• une pincée de sucre semoule.

Comment faire une salade de choucroute simple et délicieuse:

1. Éplucher la betterave.
2. Râpez-le et l'ail sur une râpe.
3. Mettre dans un joli bol.
4. Ajouter le chou, les légumes finement hachés, le vinaigre et le sucre.
5. Remuer et servir.

Une option copieuse

Si des amis viennent soudainement vous rendre visite et qu'il n'y a rien pour les soigner, vous devriez essayer la recette suivante. Après tout, cela ne prendra que quelques minutes à l'hôtesse. Et les composants nécessaires sont presque toujours à portée de main.

Àpour préparer une salade simple avec de la choucroute, il vous faudra des produits tels que:

• trois pommes de terre moyennes;
• grosse tête d'oignon;
• pois verts en conserve;
• deux cents grammes de choucroute;
• huile de tournesol (de préférence "aromatisée") - pour la vinaigrette;
• une pincée de poivre noir moulu.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir les pommes de terre, les peler, les couper en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
2. Ouvrez un bocal de petits pois, égouttez le liquide et versez les petits pois sur les pommes de terre.
3. Hacher finement l'oignon, envoyer ensuite.
4. Pressez le chou du jus, coupez-le plus petit si nécessaire et ajoutez-le au reste des ingrédients.
5. Versez de l'huile dans les légumes, poivrez et mélangez bien le tout.

Salade "Pré aux champignons"

Pour préparer un autre plat intéressant et savoureux, vous avez besoin de produits tels que:

• trois cents grammes de choucroute;
• pot de champignons assortis;
• tête d'oignon;
• une pincée de poivre noir moulu et de marjolaine;
• un peu d'huile végétale - pour assaisonner le plat.

Comment faire une recette de salade de choucroute:

1. Ouvrir le bocal et mettre les champignons dans une passoire.
2. Rincer et laisser égoutter quelques minutes.
3. Couper du chou et des champignons plus petits.
4. Nous mettons les deux composants dans un beau plat creux.
5. On se débarrasse de la pelure d'oignon et finementdéchiqueter.
6. Mélanger avec le reste des ingrédients.
7. Ajouter l'huile, le poivre et la marjolaine.
8. Mélanger le tout et prélever immédiatement un échantillon.

Salade Pestrukha

Selon la recette d'une délicieuse salade à la choucroute, vous aurez besoin des produits suivants:

• deux poivrons de couleurs différentes;
• une carotte juteuse;
• quelques gousses d'ail;
• trois cents grammes de choucroute;
• un tas de vos légumes verts préférés de différentes sortes;
• huile de tournesol - pour la vinaigrette.

Comment cuisiner:

1. Poivre propre, rincer à l'eau courante et couper en cubes.
2. Les carottes sont pelées, râpées ou coupées en lanières.
3. Vert et ail broyés dans un mélangeur.
4. Mélanger tous les ingrédients avec du chou.
5. Ajouter de l'huile et bien mélanger.

Salade d'épices

Si l'attention du lecteur a été attirée par la salade de choucroute, dont la photo est la principale, alors nous vous proposons sa recette. Mais avant, déterminons les produits nécessaires à sa préparation:

• deux cents grammes de choucroute;
• un petit morceau de piment vert;
• quelques brins d'aneth;
• une cuillère à café de graines d'aneth;
• deux cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Comment cuisiner:

1. Coupez le chou plus petit et mettez-le dans un saladier approprié.
2. Ajouter l'aneth finement haché, les graines et l'huile.
3. Bienmélanger le tout.

Salade "Ordinaire"

Si vous voulez profiter du goût de la choucroute, vous pouvez ajouter les produits suivants à cet ingrédient:

• gros bouquet d'oignons verts;
• une pincée de poivre noir moulu, de marjolaine, de sésame et de graines de lin;
• une petite huile préférée - pour la vinaigrette.

Préparons la recette de la salade de choucroute:

1. Ajouter des oignons verts finement hachés, des épices, des graines et de l'huile au chou.
2. Mélanger soigneusement et servir.

Salade Nid d'oiseau

Ce plat est parfait pour les vacances, car il décorera certainement la table et attirera l'attention des invités.

Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients les plus abordables:

• deux carottes juteuses;
• deux œufs de poule;
• cent grammes de fromage fondu;
• 300 grammes de pommes de terre et de choucroute;
• un peu d'huile de tournesol - pour la friture;
• deux cents grammes de mayonnaise - pour la vinaigrette.

Comment faire une salade insolite avec de la choucroute et des pommes de terre selon la recette:

1. Laver les tubercules de pommes de terre, les éplucher et les couper en lanières légèrement plus petites que pour les frites.
2. Versez une portion d'huile dans une casserole et faites bien chauffer.
3. Ensuite, étalez les morceaux de pommes de terre et faites-les frire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela prendra environ dix minutes à l'hôtesse.
4. Attrapez les pommes de terre avec une écumoire et versezsur une assiette plate recouverte de papier absorbant pour débarrasser le légume de l'excès de graisse.
5. Coupez la carotte bouillie en lanières.
6. Les œufs, qui doivent également être bouillis, sont divisés en protéines et en jaunes.
7. Le premier composant est finement haché et combiné avec des pommes de terre, des carottes et du chou refroidis.
8. Assaisonner de mayonnaise, mélanger et étaler la base de la salade de choucroute originale sur un grand plat plat. Au milieu, nous faisons une petite dépression, imitant un nid.
9. Commençons maintenant l'étape créative de la cuisine. Prenez les jaunes réservés et frottez-les sur une râpe fine.
10. Ajouter quatre cuillères à soupe de mayonnaise et une portion de fromage.
11. Mélangez bien le tout, en obtenant une masse assez épaisse.
12. Diviser en plusieurs parties et rouler chacune en une petite boule.
13. Puis on appuie un peu sur les côtés en sculptant les testicules.
14. Placez-les au centre du plat.
15. Déposez un peu de mayonnaise sur chacun pour la décoration.
16. Nous envoyons la salade finie pendant un certain temps au réfrigérateur pour qu'elle soit mieux trempée.

Salade "Originale"

Ce plat agrémentera également toute fête de famille. Et tout cela grâce à une combinaison inhabituelle d'ingrédients. Ce dont vous avez besoin:

• deux cents grammes de choucroute;
• une orange;
• cubes d'ananas en conserve;
• 150 grammes de noix décortiquées;
• quatre cuillères à soupe de crème sure ou de yaourt classique;
• une pincée de poivre noir moulu.

Préparation étape par étape d'une délicieuse salade dechoucroute de la photo ci-dessous:

1. Éplucher l'orange.
2. Couper chaque tranche en morceaux.
3. Ouvrir l'ananas en conserve, égoutter le liquide et mettre les cubes de fruits dans le composant précédent.
4. Coupez le chou plus petit et envoyez-le ensuite.
5. Ajouter les cerneaux de noix hachés, le poivre et la vinaigrette.
6. Mélangez bien le tout. Si désiré, décorer avec des herbes ou saupoudrer la surface de la salade de noix hachées.

Salade pour les amateurs de viande

Les gourmands vont adorer cette recette. Après tout, il contient des produits tels que:

• deux cents grammes de choucroute;
• trois pommes de terre moyennes;
• une betterave juteuse;
• quatre concombres marinés;
• deux œufs de poule;
• pois verts en conserve;
• deux cents grammes de langue de boeuf bouillie;
• bouquet de légumes - quantité facultative;
• un peu d'huile de tournesol - pour la vinaigrette;
• épices - au goût.

Comment faire une salade avec de la choucroute, des petits pois et de la langue bouillie:

1. Les pommes de terre, les betteraves et les œufs sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Rincer à l'eau froide pour faciliter le pelage.
3. Ensuite, coupez les composants indiqués, ainsi que les concombres et la langue en petits cubes.
4. Mettre dans un beau saladier.
5. Ouvrez un bocal de petits pois, attrapez le produit vert avec une cuillère et envoyez-le au reste des ingrédients.
6. Étendre le chou.
7. Hachez finement les légumes verts et versez-les également dans la salade. Si le lecteur décide de se passer du composant aromatique, sautez cette étape.
8. Ajouter les épices, l'huile et bien mélanger.
9. Si désiré, décorer le plat avec des brins de persil ou des cerneaux de noix.

Salade simple pour perdre du poids

Non seulement les femmes, mais aussi de nombreux hommes pensent régulièrement à se mettre en forme. Spécialement pour eux, nous avons décrit la recette simple suivante. Selon lui, nous avons besoin des produits suivants:

• deux branches juteuses de céleri;
• une pomme verte (les variétés plus acides sont meilleures);
• carotte de taille moyenne;
• un petit morceau de racine de gingembre;
• deux cents grammes de choucroute;
• deux cuillères à soupe d'huile "saine" (comme la citrouille, le sésame, etc.).

Comment faire une salade pour maigrir:

1. Écrasez les branches de céleri avec votre main et coupez-les en fines tranches.
2. Pomme pelée des pépins et des cloisons. Couper en lanières.
3. Épluchez les carottes, rincez-les à l'eau froide et coupez-les également en lanières.
4. Éplucher et râper le gingembre.
5. Coupez le chou plus petit.
6. Mélanger tous les ingrédients dans un bol approprié.
7. Remplir avec l'huile sélectionnée et bien mélanger.
8. Laissez infuser pendant vingt minutes et prélevez un échantillon !

Cependant, il est important de noter que cette recette de salade de choucroute (une photo du plat fini a été suggérée ci-dessus) ne convient pas aux personnes souffrant de maladies du système digestif, des vaisseaux sanguins et du cœur. De plus, les nutritionnistes déconseillent de le manger à jeun.

Salade de collations

La salade suivante est idéale comme complément original aux plats principaux. Cependant, tout dépend de vos propres goûts.

Donc, pour cuisiner, vous aurez besoin de produits tels que:

• deux cents grammes de choucroute;
• grosse grappe de raisin (il est préférable de choisir une variété sans pépins);
• tête d'oignon blanc ou laitue;
• une pomme verte;
• olives dénoyautées en conserve;
• gros bouquet de vos légumes verts ou mélanges d'herbes préférés;
• huile de tournesol - pour la vinaigrette;
• une pincée de cumin, de cannelle et de poivron rouge moulu.

Comment cuisiner:

1. Coupez le chou en petits morceaux et versez-le dans un saladier profond et transparent.
2. Ajouter les raisins et les olives.
3. Pomme coupée en lanières et envoyée ensuite.
4. Hacher finement l'oignon et les légumes verts et mélanger avec le reste des ingrédients.
5. Mélangez la salade avec l'huile et mélangez bien.

La choucroute est un produit que l'on peut acheter dans n'importe quelle épicerie, mais il est beaucoup plus savoureux de la cuisiner soi-même. De plus, il est très facile d'effectuer les manipulations nécessaires. Vous avez juste besoin de choisir le plusgrandes et belles fourchettes à chou blanc comme neige. Eh bien, c'est au petit ! Je l'ai haché, broyé avec du sel, mis sous oppression, et après quelques jours, j'ai pris un échantillon.

Par conséquent, il sera possible d'essayer toutes les recettes proposées à n'importe quelle saison de l'année. Ce serait un souhait !