Son contre la constipation : recette de cuisine, types de son, règles de prise, contre-indications, avantages et inconvénients

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Périodiquement, la constipation survient chez chaque personne. Après tout, le travail de l'intestin dépend des caractéristiques de la nutrition et de la présence de substances qui stimulent son périst altisme. Si le régime alimentaire manque de fibres et de fibres alimentaires, les intestins fonctionneront moins bien. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser du son pour la constipation, source de fibres alimentaires. Ils ont un effet bénéfique sur le système digestif, ils peuvent donc être utilisés pour normaliser son travail.

Qu'est-ce que le son

Pendant longtemps, le son a été considéré comme un déchet de la minoterie. Après tout, c'est la coque du grain et ce qu'il en reste après avoir été moulu en farine. Le son a été jeté, bien que même dans les temps anciens, de nombreux scientifiques aient parlé de leurs propriétés bénéfiques. Mais ce n'est qu'au siècle dernier qu'ils ont cessé d'être utilisés comme aliments, à la suite de quoi les fibres alimentaires sont devenues déficientes dans l'alimentation des gens. Des chercheurs scientifiques ont prouvé que le son avait des propriétés bénéfiques. C'est pourquoi ils ont été récemment recommandés pour certaines pathologies du tube digestif.

Les scientifiques ont découvert que le son aide à lutter contre la constipation et normalise la digestion grâce à sa riche composition. Ils contiennent la coque du grain, qui est riche en fibres, vitamines et minéraux. Le son contient une grande quantité de vitamine A, B, zinc, potassium, sélénium, chrome, cuivre, magnésium. Ils contiennent également des protéines et des fibres alimentaires.

Quel est l'effet du son

Le son le plus souvent utilisé pour la constipation, ainsi que pour la perte de poids. Mais ce produit possède de nombreuses propriétés utiles qui lui permettent d'être utilisé pour diverses pathologies, ainsi que pour la récupération générale. Lorsqu'il est utilisé correctement, le son a l'effet suivant:

• purifier le corps des toxines;
• supprimer les produits métaboliques, accélérer la décomposition des graisses;
• aider à réduire le cholestérol;
• normaliser la glycémie;
• améliorer la microflore intestinale;
• augmenter l'immunité;
• améliorer la santé globale.

Types de son

En vente maintenant, vous pouvez trouver divers sons, emballés dans des sacs. Il existe également des granulés ou comprimés en boules. Parfois, ils sont produits avec diverses saveurs et arômes. Pour le traitement de la constipation, il est préférable d'utiliser du son en vrac. Ils peuvent être bons ougrand.

Tout médecin, en répondant à la question de savoir quel son est le meilleur pour la constipation, répondra que le blé ou la farine d'avoine. Ils ont l'effet le plus doux, n'irritent pas la membrane muqueuse. Ils peuvent être utilisés même pour diverses pathologies du tractus gastro-intestinal pendant la rémission. En l'absence de maladies, si la constipation est causée par des erreurs alimentaires ou un mode de vie sédentaire, le son de seigle peut être consommé. Ils sont plus grossiers, donc ils nettoient bien les intestins. Vous pouvez également essayer le sarrasin, le riz ou le maïs, mais ils sont plus difficiles à trouver en vente.

Les avantages du son pour la constipation

C'est un produit alimentaire presque indigeste. Le son est une source de fibres alimentaires. Ils absorbent l'eau, gonflent et remplissent les intestins. En même temps, ils traversent librement tout le tube digestif, irritent ses parois, stimulent le périst altisme. En cours de route, ils lient et éliminent toutes les toxines et toxines. L'augmentation de la taille des sons contribue au fait qu'ils permettent de maintenir longtemps une sensation de satiété, ce qui est utile lors de régimes amaigrissants.

Bran peut, sans utilisation supplémentaire de médicaments, établir des selles en temps opportun. Ils améliorent la digestion, éliminent les toxines, stimulent le périst altisme et préviennent la stagnation des matières fécales. L'inclusion de ce produit dans l'alimentation aidera à rétablir des selles normales en cas de malnutrition, d'intestins paresseux et d'excès de poids.

Contre-indications à leur utilisation

Il n'est pas toujours possible de lutter contre la constipation à l'aide de son. Si le travail des intestinsest perturbé en raison de maladies du tube digestif, il est nécessaire de prendre des médicaments. Dans ce cas, le son ne peut être utilisé pour le traitement qu'après avoir consulté un médecin. En effet, avec de nombreuses pathologies, les fibres grossières ne peuvent pas être consommées, car elles peuvent aggraver l'état et augmenter l'inflammation. Les contre-indications à l'utilisation du son incluent les cas suivants:

• gastrite, gastroduodénite ou ulcère peptique au stade aigu;
• pancréatite aiguë ou chronique;
• colite, maladie de Crohn;
• adhérences dans le tube digestif;
• syndrome du côlon irritable;
• diarrhée;
• occlusion intestinale;
• cholélithiase;
• intolérance individuelle aux produits céréaliers;
• petite enfance;
• utiliser avec prudence pendant la grossesse.

Quel son est le meilleur pour la constipation

Pour normaliser la fonction intestinale, vous pouvez utiliser n'importe quel type de son. Mais les plus utiles et donc les plus courants sont le blé, l'avoine et le seigle.

• Le son de blé est le plus couramment utilisé pour la constipation. C'est le produit le plus courant et le moins cher. Ces sons nettoient les intestins, stimulant son travail. Ils absorbent bien l'eau, alors buvez au moins 2 litres de liquide pendant le traitement.
• Le son d'avoine est également une source de fibres très appréciée. La constipation disparaît rapidement avec une utilisation appropriée. Utilisez du son d'avoine avec de l'eau, du kéfir, du yaourt. Vous pouvez les utiliser deux fois par jour.
• Le son de seigle contient beaucoup de fibres alimentaires grossières. Ils ont aussi des antioxydants. Le son de seigle est utilisé pour la constipation, qui n'est pas associée à une exacerbation des pathologies gastro-intestinales, le plus souvent lorsqu'elles sont causées par la malnutrition ou la sédentarité. Ils sont ajoutés aux aliments, trempés dans l'eau ou mélangés avec du kéfir. Vous ne pouvez pas consommer plus de 30 g de son de seigle par jour.

Autres types de son

Beaucoup se demandent quel son est encore utilisé pour la constipation ? En principe, vous pouvez utiliser n'importe lequel: sarrasin, riz, maïs et autres. Tous contiennent des fibres alimentaires, ils améliorent donc bien la fonction intestinale. Vous pouvez également consommer différents types de son à raison de 20 à 30 grammes par jour. Ils sont trempés dans de l'eau, du lait ou des produits laitiers fermentés.

N'importe quel son peut être utilisé si une personne n'a que des problèmes avec les selles. S'il existe d'autres pathologies, il est préférable de consulter un médecin. Après tout, par exemple, le son de seigle ne doit pas être utilisé pour la gastrite ou la pancréatite, et le son d'avoine est bon pour lutter contre l'excès de poids.

Règles d'application

Malgré le fait que même les médecins recommandent le son pour la constipation, vous devez les utiliser correctement. Il existe certaines recommandations, à la suite desquelles vous pouvez améliorer votre digestion sans provoquer de réactions indésirables.

• Prenez du son pour la constipation uniquement s'il n'y a pas de pathologies graves du tube digestif ou d'autres contre-indications.
• Vous pouvez les utiliser en quantité limitée, assurez-vous de suivre le dosage recommandé.
• Ne prenez pas le son sous forme sèche, mais après trempage. Pour chaque portion de son, un verre d'eau est nécessaire. En l'absence de liquide, ils peuvent perturber encore plus les intestins.
• Si vous souffrez de constipation chronique ou d'autres symptômes d'indigestion, vous devriez consulter votre médecin, vous devrez peut-être prendre certains médicaments.
• Vous ne pouvez pas utiliser le son pendant plus de 2 mois. Ensuite, vous devez faire une pause d'un mois et le traitement peut être répété.

Comment consommer du son

Maintenant, dans les magasins et les pharmacies, vous pouvez trouver de nombreuses options pour les produits avec du son. Il peut s'agir de boules ou de granulés aux saveurs différentes que vous pouvez manger tout de suite. Mais à des fins médicinales, il est préférable d'utiliser du son brut. Ce sont de gros ou de petits flocons, parfois vendus sous forme de farine complète. Habituellement, les mangeurs sains les ajoutent aux céréales, aux salades et aux pâtisseries.

Mais vous devez savoir comment utiliser correctement le son pour la constipation. Sous forme sèche, ils ne seront pas utiles, car ils n'ont des propriétés nettoyantes que lorsqu'ils sont liés à l'eau. Il est généralement recommandé de verser la bonne quantité de son avec de l'eau bouillante et de laisser reposer environ une demi-heure. Ensuite, égouttez l'eau et utilisez une masse pâteuse épaisse pour le traitement. Vous pouvez également verser du son avec du kéfir, du lait, mélanger avec du yaourt, ajouter aux céréales. Mais en tout cas, dans le traitement du sonvous devez boire au moins un litre et demi d'eau par jour.

Recettes de cuisine

Les personnes souffrant de constipation chronique doivent parfois prendre du son pendant une longue période. Pour éviter la monotonie, vous pouvez utiliser différentes recettes pour préparer un tel médicament:

• 2 cuillères à soupe de son de blé verser un verre de lait chaud et bien envelopper. Après 40 minutes, le médicament est prêt. Vous devez l'utiliser dans une cuillère à soupe le matin avant le petit déjeuner.
• La boisson curative au jus de citron est fabriquée à partir de son de blé. Vous devez faire bouillir 1 verre dans un litre d'eau pendant une heure. Ensuite, filtrez et ajoutez du jus de citron au liquide au goût.
• L'eau de son au miel est utilisée lorsque les fibres grossières sont contre-indiquées pour le patient. Pour le préparer, vous devez verser du son avec de l'eau bouillante pendant la nuit. Agiter le matin, filtrer et dissoudre une cuillerée de miel dans la boisson. Boire à jeun une heure avant les repas.
• Le soir, verser 20-30 g de son dans un verre de kéfir et réfrigérer. Mangez le matin au lieu du petit-déjeuner. Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des baies au plat. Assurez-vous de boire un verre d'eau. Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner en une heure si vous avez de l'appétit.
• Pour la constipation, il est utile d'utiliser une salade nettoyante. Versez 20 g de son avec de l'eau, laissez-les gonfler. Râper les betteraves bouillies, ajouter les herbes et le son filtré. Arroser d'huile de lin ou d'huile d'olive.
• Le matin, avec une tendance à la constipation, vous pouvez cuisiner une bouillie saine. Il est nécessaire de faire bouillir 2-3 cuillères à soupe de son dans un verre d'eau ou de lait pendant plusieurs minutes. Ajouterpruneaux hachés. Porter à ébullition, couvrir et éteindre. Après refroidissement, ajouter un peu de miel. Une demi-heure avant de manger du porridge, et aussi une heure après, vous devez boire un verre d'eau.

Son pour la constipation: avis sur les applications

Maintenant, beaucoup préfèrent les méthodes de traitement traditionnelles. On pense qu'ils agissent plus doucement et n'ont pas d'effets secondaires. En fait, avec une utilisation et un dosage appropriés, le son est un médicament efficace et sûr pour nettoyer les intestins. Beaucoup de gens notent qu'ils sont sauvés avec leur aide de la constipation, et en même temps ils n'utilisent aucun médicament. Mais il y a ceux qui n'aiment pas le goût de ce produit et son apparence. Ils préfèrent être traités avec des médicaments spéciaux.