2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'oignon est une ancienne plante potagère. Les Égyptiens l'appréciaient particulièrement. L'image de l'arc était imprimée sur les murs d'anciennes grottes et bâtiments. Les guerriers de cette époque étaient sûrs que ce légume particulier leur donnerait force et courage.
Ce que l'on sait des oignons et de l'ail
L'oignon, comme aucune autre plante, est consacré à de nombreux proverbes et dictons. Il a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs remèdes pour le traitement de nombreux maux. Cette plante est également un nettoyant efficace et est utilisée pour stimuler l'appétit. Au Moyen Âge, il était considéré à la fois comme un médicament et un aliment. Dans notre pays, ce légume miraculeux est également connu depuis très longtemps. Malgré le fait que les plats de la cuisine folklorique sont depuis longtemps réputés pour l'énorme abondance de ce produit, les gens de cette époque savaient à peine quel type de vitamine se trouvaient dans les oignons et l'ail. De plus, on savait peu de choses sur les substances contenues dans les oignons qui ont des propriétés antimicrobiennes. L'ail n'était pas moins populaire parmi les peuples anciens, ils l'ont même juré lors de la conclusion d'accords et de traités.
Propriétés utiles des oignons
La propriété utile la plus importante de ce produit est la présence dans son huile essentielle de substances spéciales - les phytoncides, qui ont une très forteaction antibactérienne. En peu de temps, de nombreux types de champignons et de bactéries peuvent être détruits. Le pouvoir de guérison le plus important est situé à la base de l'ampoule et dans la zone adjacente, il convient de faire attention lors de son nettoyage. Les oignons sont très efficaces contre le rhume. Si vous inhalez son huile essentielle, vous pouvez vous débarrasser complètement du rhume. On sait bien ce que sont les vitamines dans les oignons: il s'agit principalement d'un groupe de vitamines B, C et d'un grand nombre d'oligo-éléments. Ce légume est diurétique, antidiabétique et tonique, augmente parfaitement l'appétit. Un mélange d'oignon et d'ail est bon pour cicatriser une plaie qui cicatrise depuis longtemps. Il a longtemps été traité avec des rhumatismes, la goutte, des calculs rénaux. Les propriétés bénéfiques des oignons les rendent indispensables dans notre alimentation.
Effet sur le corps
Les scientifiques savent quelles substances spéciales et quelles vitamines contenues dans les oignons réduisent le risque de cancer de la prostate. Les verts d'oignon frais rendent n'importe quel plat brillant, attrayant et appétissant. Il convient également de noter que les oignons traitent les cors, les verrues et ont un effet positif sur la peau. Également idéal pour l'acné, renforce les cheveux et les ongles. Il aide à lutter contre la diarrhée et prévient en même temps la constipation. Élimine l'excès de liquide du corps, abaisse la glycémie, aide au bon fonctionnement de la glande thyroïde. Les ingrédients de l'oignon aident au traitement de l'asthme et de diverses bronchites. Tout le monde sait quelle vitamine contient les oignons pour lutter contre diverses infections virales - c'estvitamine C, également ce composant ralentit efficacement le processus de vieillissement.
Peu importe la qualité de ce produit, il comporte un certain nombre de contre-indications. Dans les maladies de l'estomac et du duodénum en grande quantité, les oignons sont contre-indiqués. La teinture d'oignon est indésirable pour les maladies du foie, des reins et du cœur.
Ce qui est riche en oignons
Dans cette partie, nous examinerons en détail les vitamines que contient l'oignon. Sa principale valeur nutritionnelle est constituée de glucides et de substances azotées. Les glucides se trouvent principalement sous forme de sucres. Selon les conditions de culture, la quantité de sucre peut être différente. De plus, les oignons contiennent des protéines, des glycosides et de nombreux acides aminés. Ce légume est riche en sels minéraux et en acides organiques. Il contient également du phosphore, du calcium, du potassium, du fer, de l'iode, du magnésium. Les oignons sont une riche source de vitamines. Tout le monde ne sait pas quelle vitamine est la plus importante dans les oignons - ce sont les vitamines B. À savoir: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (acide pantothénique) et B8 (pyridoxine). Si vous incluez ce produit dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez compenser le manque de vitamines C et A de l'organisme. Les oignons contiennent une petite quantité d'acides organiques, principalement citrique et malique.
À quoi servent les pelures d'oignon
La pelure d'oignon est très utile pour les maux de gorge, les stomatites, car elle a un fort effet antimicrobien. Il peut également traiter diverses plaies, l'érythème fessier. C'est une excellente prévention des maladies cardiaques et même du cancer. Beaucoup de gens saventquelle vitamine contient l'oignon, à quoi sert-il, et ils ignorent complètement que la pelure d'oignon contient plus de vitamines et d'oligo-éléments que l'oignon lui-même. Il est également utilisé pour arroser les plantes afin d'enrichir le sol en microéléments. Le plus souvent, les décoctions médicinales sont préparées à partir de pelure d'oignon. La décoction est infusée à raison d'une part d'enveloppe et de dix parts d'eau.
Quelles vitamines contiennent les oignons verts
La ciboulette est aussi appelée la meilleure "cure de printemps". Son pouvoir de guérison peut résister à tant de virus et de bactéries. Les plumes sont très utiles pour l'anémie, elles contiennent une grande quantité d'azote, de potassium, de phosphore, de magnésium, de calcium et de zinc. Les oignons verts contiennent trois fois plus d'acide ascorbique que les oignons. Il désinfecte parfaitement la cavité buccale. Ce produit est un composant nécessaire dans le régime alimentaire du béribéri. Ensuite, il sera discuté en détail quelle vitamine contient des oignons. Bêta-carotène - l'antioxydant le plus puissant, améliore la vision, l'état de la peau. Normalise le travail du muscle cardiaque. Les vitamines B sont B1, B2, B3, B9. Ce groupe de vitamines est principalement impliqué dans les processus métaboliques de l'organisme, régule le fonctionnement du système nerveux, soutient la fonction de reproduction et neutralise les toxines et les métaux lourds. L'acide ascorbique est nécessaire pour augmenter l'immunité et la résistance du corps à diverses bactéries et virus. La vitamine E est source de jeunesse, donne fermeté et élasticité à la peau, assure le bon fonctionnement des organes.reproductions.
Recettes folkloriques aux oignons
Depuis l'Antiquité, les gens connaissent les propriétés médicinales de ce légume, étudient quelle vitamine est présente dans les oignons. Pour cette raison, il est devenu largement utilisé dans la médecine populaire. Par exemple, la recette suivante est utilisée pour traiter l'angine de poitrine. L'oignon moyen est coupé en plusieurs morceaux et bouilli dans un verre d'eau. La décoction obtenue est infusée pendant plusieurs heures et utilisée pour le rinçage.
En cas de maux de tête sévères, il est bon de mettre de la bouillie d'oignons sur le front. Pour le traitement d'un nez qui coule, il est recommandé de diluer le jus d'oignon frais avec de l'eau 1: 1, d'humidifier un coton-tige avec l'infusion résultante et de le mettre dans le nez 3 fois par jour. Avec la perte de cheveux, les masques à l'oignon seront tout simplement irremplaçables. La recette la plus simple consiste à frotter du jus d'oignon frais dans les racines des cheveux pendant une semaine. Dans un mois, les boucles seront brillantes et saines.
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