"Yesenin" (restaurant à Moscou): avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le centre historique de Moscou… Une cour confortable sur la place Novaya… Sergey Yesenin a lu ses poèmes à cet endroit. Un siècle plus tard, un restaurant nommé d'après le poète hooligan a ouvert ici.

Historique de l'établissement

Le restaurant Yesenin à Moscou a ouvert ses portes le 29 octobre 2015. L'endroit n'a pas été choisi par hasard, car c'est ici que le poète lyrique aimait se rendre, décrivant avec autant d'émotion la beauté de "Birch Rus" que les mœurs de la taverne de Moscou.

Les initiateurs de l'ouverture étaient Elizaveta Tuchnina et Andreas - le promoteur de nombreuses institutions culturelles célèbres à Moscou, dont le club Rai. Le concept de menu a été créé par le chef Konstantin Ivlev, qui préfère les recettes traditionnelles russes.

Intérieur du restaurant

L'intérieur est un joli mélange de design moderne et de symboles russes traditionnels sans un soupçon de Khokhloma et d'autres signes extérieurs usés dans la plupart des restaurants de style russe.

Le restaurant Yesenin, dont vous trouverez la photo dans cet article, a plusieurs étages. Au rez-de-chaussée se trouve une grande salle lumineuse (pour 120 personnes) avec d'immenses fenêtres panoramiques, divisée en deux zones (pour fumeurs et non-fumeurs). Icivous serez surpris par d'immenses lustres en forme de ressorts, des murs de perles, des miroirs vieillis, des chaises et des colonnes bleu ciel, complétés par des idées de design originales.

De plus, vous aimerez certainement les vraies branches de bouleau devant l'entrée de l'établissement. Le long des murs, vous verrez les poèmes de Yesenin lui-même, qui sont dans des vases transparents. Le casier à vin à l'entrée attirera votre attention. D'accord, tout ici est élégant et sans fioritures.

Cuisine ouverte avec une puissante hotte scintille de vaisselle, vous pouvez regarder le processus de cuisson. Le comptoir du bar entoure la cuisine.

Les salles décorées de manière festive deviennent spéciales: guirlandes de cônes, fleurs suspendues aux lustres et bougies incroyablement belles qui s'allument aux fenêtres en fin d'après-midi.

Une découverte agréable pour les visiteurs sera la salle de la bibliothèque située au sous-sol, dont les étagères sont remplies d'œuvres de l'âge "d'argent" de la littérature russe. La bibliothèque dispose de canapés confortables et derrière l'une des armoires se trouve le Duncan Bar, nommé d'après la célèbre danseuse et épouse du poète.

En un mot, le restaurant Yesenin (Moscou) est l'un de ces endroits où vous ne voulez plus partir !

Menu

Une caractéristique distinctive du café est l'orientation du menu principal vers la cuisine russe traditionnelle dans une interprétation moderne. Le chef Konstantin Ivlev (fondateur de New Russian Cuisine) crée de véritables œuvres d'art en assaisonnant des plats russes avec des idées d'autres cultures.

Des combinaisons inhabituelles de composants de plats ordinaires vous permettent de créer une palette de saveurs particulière. Salade de langue de veau assaisonnée à la sauce originale de l'auteur, filet de taurillon haché aux tranches de ciabatta rôties, mini-calmars à la sauce à l'argousier, saumon quinnat à la sauce aux épinards et à la sève de bouleau raviront l'amateur de cuisine russe et ne laisseront pas indifférents les gourmet le plus exigeant.

Tartes, cornichons, champignons marinés et caviar d'aubergines du chef sont servis en collation à la vodka. Un large choix de desserts plaira à tous ! Ici, vous pouvez commander le gâteau Anna Pavlova, la gelée de betteraves à la crème vanille et les biscuits à l'avoine, la charlotte à la crème glacée, le gâteau au miel de l'auteur d'Ivlev, la confiture de cerises maison inhabituelle, le feijoa, les baies sauvages et l'ananas, et bien plus encore.

Et bien sûr, le restaurant, nommé d'après un paysan russe qui aime faire la fête, propose une large carte des vins et des bars.

Visiteurs

L'intérieur permet de combiner des qualités apparemment incompatibles: le restaurant convient aussi bien aux esthètes qui préfèrent s'asseoir dans une atmosphère détendue autour d'une tasse de café avec un volume de poésie accompagné d'une musique douce agréable, et pour amateurs de plaisir bruyant. Le vendredi soir, vous pourrez vous plonger dans l'ambiance de la « taverne moscovite » et écouter de vraies chansons tsiganes sur l'accompagnement de l'accordéon et de la guitare. Tenues lumineuses de l'équipe gitane, chants et danses groovy vous permettront de passer une soirée inoubliable.

La carte ravira ceux qui en ont marre de l'imprononçabletitres à l'étranger. Une soirée de ce genre restera dans les mémoires des invités étrangers qui auront une excellente occasion de se familiariser avec la cuisine russe d'une manière agréable et européenne.

Avis

Les critiques du restaurant "Yesenin" sont polyvalentes, comme d'habitude. Par conséquent, nous devons discuter de cet aspect en détail.

Les visiteurs s'accordent à dire que "Yesenin" - un restaurant parfait pour passer une agréable soirée, se distingue brillamment d'une série d'établissements similaires les uns aux autres avec son individualité. Même les toilettes du restaurant peuvent surprendre - les vers du poète sont entendus des haut-parleurs.

L'intérieur, la cuisine, le personnel et le chef lui-même créent une atmosphère particulière, inspirante et chaleureuse. Et le chemin vers le restaurant, en passant par les belles rues parmi les vieilles maisons, vous met dans une ambiance lyrique, vous remplit d'anticipation d'un rendez-vous avec l'âge "d'argent" raffiné et raffiné.

"Yesenin" est un restaurant qui ne déçoit pas ses visiteurs, car tout dans le décor des salles rappelle l'époque où vivait le poète. Les clients notent le professionnalisme des serveurs, qui traitent les clients avec gentillesse et attention, mais sans être envahissants.

Beaucoup de gens remarquent que, malgré le petit menu d'une page, ils veulent essayer tous les plats, car c'est tellement intéressant de découvrir ce qu'ils sont dans la nouvelle interprétation de l'éminent chef.

Le fondateur de la "nouvelle cuisine russe" Ivlev lui-même apprécie l'amour particulier des invités. Le charisme vif du chef, l'écoute des clients et la capacité de surprendre laissent une impression particulièrement agréable de visitele restaurant. Tous ceux qui ont essayé le gâteau au miel d'Ivlev ajoutent ce plat à la liste des favoris.

Malgré la proximité du centre et de la place Loubianka, les prix du menu vague sont démocratiques. Le chèque moyen est d'environ 1200-2000 roubles pour 1 personne.

Caractéristiques

Sergey Yesenin se souvient avec émotion de son enfance, transportant des souvenirs de lui à travers tout son travail. N'oubliez pas le restaurant et les petits visiteurs.

"Yesenin" est un restaurant où chaque année un bal masqué du Nouvel An est organisé pour les enfants avec une leçon de danse de salon, le Père Noël, des cadeaux et, bien sûr, une table sucrée. Un brunch a été organisé pour les parents de petites princesses et princes.

Une des soirées d'octobre se transforme en "Journée de l'enfance". Dans le cadre du programme Towards a Dream Foundation, un Children's Business Club a été organisé pour les enfants des orphelinats. Chaque année, les participants se familiarisent avec plusieurs spécialités de leurs intérêts et apprennent à mieux connaître diverses professions.

Contacts

"Yesenin" - un restaurant situé à l'adresse suivante: Fédération de Russie, région de Moscou, ville de Moscou, place Novaya, maison numéro 2.

Horaires d'ouverture: de 12h00 à 00h00. Pour plus de détails sur la réservation de sièges, veuillez appeler le +7 (495) 983-10-70.

En général, nous recommandons à tous de visiter le restaurant Yesenin (Moscou) !