Avantage ou inconvénient du café au lait. Qui doit refuser cette combinaison ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le café au lait est populaire auprès de nombreuses catégories de consommateurs. Des études ont montré que les étudiants le préfèrent le plus pour sa capacité à remonter le moral rapidement et à tuer l'appétit. Bénéfice ou mal ? Le café au lait est bu par des millions de personnes à travers le monde, et les amateurs d'une délicieuse boisson seront sans aucun doute intéressés par cet article. Essayons de comprendre une question controversée plutôt compliquée.

Café au lait: types de boissons

Une tasse de café parfumée élève et revigore toute la journée. Bien qu'il existe une catégorie importante de personnes qui ne l'utilisent pas du tout. Certains préfèrent adoucir le café fortement infusé avec du lait. Par conséquent, la question se pose souvent: est-il bon ou mauvais de boire du café avec du lait ?

Il existe de nombreuses variétés de cette boisson, mais parmi elles les suivantes sont les plus populaires:

• latte (seul du lait moussé est utilisé pour cela, et il est pris trois parties par boisson infusée);
• latte-macchiato - une boisson à trois couches où la poudre de café est ajoutée très soigneusement, sans hâte;
• cappuccino - la technologie de préparation de cette boisson prévoit des proportions égales des principaux composants.

Bénéfices du café au lait

Une boisson vivifiante a un effet bénéfique sur le corps humain:

• excite les nerfs et leur système;
• améliore considérablement les performances;
• élimine la somnolence;
• élimine la léthargie et l'apathie;
• se concentre bien;
• contribue au bon fonctionnement normal du tube digestif.

Ces qualités positives sont dues à la composition des grains, qui contiennent des substances telles que des acides organiques, des antioxydants, des oligo-éléments (calcium, fer, fluor), du tonique et des tanins.

Les scientifiques ont prouvé qu'un mélange de café et de lait aide à prévenir l'apparition de diverses maladies chez l'homme. Ce sont, par exemple, le diabète sucré de type 2, l'infarctus du myocarde, les maladies de Parkinson et d'Alzheimer, les calculs biliaires et autres.

Contre-indications

Mais il convient de noter que tout le monde ne peut pas boire du café au lait. Il existe une grande catégorie de personnes qui sont strictement contre-indiquées dans cette boisson. Les patients atteints d'ischémie cardiaque, d'athérosclérose, les patients hypertendus ne sont pas recommandés de boire du café avec du lait. En outre, les personnes souffrant de maladie rénale, de glaucome, d'insomnie régulière et d'une excitabilité accrue devraient s'en abstenir. Il est également déconseillé de donner du café avec du lait aux enfants et aux personnes âgées.

Il est intéressant de savoir qu'une tasse de cocktail parfumé apportera le maximum d'avantages si vous la buvez dans la première moitié de la journée. Mais après un déjeuner copieux ou à jeun, le café au lait ne promet que du mal.

Le café instantané au lait est moins sain que le café naturel, que les personnes au régime boivent souvent. On sait que le café moulu au lait favorise la perte de poids, car il brûle intensément les graisses. Mais vous devez boire cette boisson sans sucre.

Alors, bon ou mauvais ? Le café au lait, en raison de la présence de calcium dans la composition, prévient le développement de l'ostéoporose, importante pour les femmes de plus de 45 ans. De plus, il est clair que le lait, du fait de sa présence dans la boisson, réduit la proportion de caféine dans le volume.

Harm café au lait

Certains experts affirment que la boisson appréciée de beaucoup cause des dommages importants à l'organisme:

• peut causer un cancer de l'estomac avec le temps;
• augmente l'impact de toutes les substances nocives dans le corps humain;
• provoque une dépendance psychologique.

Des observations ont été faites sur deux groupes de buveurs de café. Certaines personnes ont bu une boisson noire fortement infusée, l'autre - avec l'ajout de lait. Ainsi, des études ont montré que des écarts de santé se produisaient précisément dans le deuxième groupe, c'est-à-dire ceux qui buvaient du café au lait.

Les scientifiques insistent sur le fait que le tanin, présent en quantité importante dans le café, lie les protéines du lait etne lui permet pas d'être absorbé dans le corps.

Mais il convient de noter que, néanmoins, les méfaits du café au lait dépendent de nombreux facteurs: de la qualité, du caractère naturel des matières premières utilisées pour sa préparation, de la quantité de boisson consommée par jour. Bien sûr, si vous vous offrez une tasse de votre cocktail préféré le matin, cela n'affectera pas négativement votre corps. Mais si vous l'utilisez plusieurs fois par jour, cela n'apportera certainement aucun avantage.

Contenu calorique du populaire "cocktail"

On sait que le composant café de cette boisson ne contient aucune calorie. Il peut être librement ignoré. Par conséquent, la valeur énergétique de la boisson dépend des produits laitiers et du sucre.

Combien de calories contient le lait ou la crème, généralement écrit sur l'emballage. Par exemple, 100 ml de lait à 2,5 % de matières grasses contiennent environ 22,5 kcal. La teneur en calories de cette boisson dépend de la quantité de matières grasses. Les personnes au régime ajoutent du lait écrémé à leur café.

Le sucre contient (dans une cuillère à café) environ 32 kcal. Si vous l'ajoutez au café au lait, la teneur en calories augmente considérablement. Par conséquent, il est préférable de boire la boisson sous sa forme naturelle, sans sucre.

Est-il sain de boire du café vert avec du lait ?

Récemment, il y a eu beaucoup d'informations sur cette nouvelle boisson dans les médias. Avantage ou inconvénient du café au lait si vous utilisez du café en poudre ?

Le café vert est fortement promu comme une aide fiable à la perte de poids. Les experts disent qu'il décompose les graisses plusieurs fois mieux que le noircafé naturel ou instantané. Des scientifiques français ont étudié son effet sur le corps humain pendant environ 4 ans et sont arrivés à une conclusion sans équivoque: il aide vraiment à perdre du poids.

De plus, la combinaison du café avec du lait est très bénéfique pour les amateurs de cette boisson, car c'est un excellent prophylactique contre l'ostéoporose.

Avantage ou inconvénient du café au lait ? La réponse à cette question dépend de la quantité de boisson consommée et surtout de sa qualité. Si vous utilisez le cocktail ci-dessus en litres par jour, et que vous utilisez même des ingrédients de mauvaise qualité pour sa préparation et que vous ajoutez une quantité excessive de sucre, alors de quoi pouvons-nous parler ? Dans tout ce dont vous avez besoin de connaître la mesure autorisée, cela ne nuira certainement pas à votre corps.