2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La maree est une chaîne de restaurants de poisson à Moscou. Le premier d'entre eux a été ouvert en 2004 à l'intersection du Boulevard Ring et de Petrovka. C'est un établissement unique avec un tout nouveau concept pour la capitale russe de l'époque - un restaurant avec une vitrine de fruits de mer frais. Au moment où le premier restaurant "La More" a été ouvert à Moscou, une entreprise du même nom existait déjà depuis 15 ans, qui fournissait des fruits de mer à la capitale depuis différentes parties du monde. Président de la société - Medi Duss - l'inspirateur idéologique, créateur et propriétaire de la chaîne La mare.
Informations pour les clients
Les restaurants La More à Moscou sont situés aux adresses suivantes:
- Petrovka, 28. Station de métro Tchekhovskaïa.
- Malaya Gruzinskaya, 23, bâtiment 1. Station de métro "Ulitsa 1905", "Barrikadnaya", "Krasnopresnenskaya".
- Protochny lane, 7. Stations Smolenskaya et Kiev.
- Velozavodskaya, 13, bâtiment 1. Stations Dubrovka et Avtozavodskaya.
Les prix du menu du restaurant "La More" à Moscou sont élevés, l'addition moyenne est de 4 000 à 10 000 roubles.
L'institution est ouverte de 12 à 24 heurestous les jours.
Description et services
Le restaurant "La More" à Moscou, situé sur Malaya Gruzinskaya, occupe un bâtiment de deux étages. En plus du restaurant, il y a une poissonnerie qui vend du poisson, des fruits de mer, ainsi que du chocolat de Prague, du jamon et des produits d'épicerie haut de gamme. L'intérieur de l'établissement présente une mosaïque sur tout le mur et des colonnes sculptées d'hippocampes, de coquillages et d'autres éléments de la mer profonde.
Poissons et fruits de mer sont fournis à l'établissement depuis 20 pays. Dans le menu du restaurant, vous pouvez trouver les représentants les plus rares de la faune marine, importés d'Amérique du Nord et du Sud, d'Asie du Sud-Est. Les coquilles Saint-Jacques et les huîtres viennent de Sakhaline et des îles Kouriles, les crabes viennent de Mourmansk et d'Extrême-Orient.
Le restaurant sert le petit-déjeuner et des services de livraison de nourriture. Des émissions sportives sont organisées pour les fans, une terrasse d'été est ouverte pendant la saison chaude et des cours de cuisine sont régulièrement organisés. L'établissement possède sa propre boulangerie. Parmi les caractéristiques - un comptoir de bar, un menu en anglais, de la musique live, une carte des vins.
Menu
La carte propose des plats de plusieurs cuisines: marine, européenne, russe, poisson, méditerranéenne, thaï.
Le menu est basé sur les fruits de mer et le poisson. Esturgeon, poisson-chat, sterlet, truite, éperlan, crabes, ainsi que des plats de viande et des pâtes sont préparés ici.
Au restaurant, vous pouvez commander:
- Carpaccio de crevettes et marbréboeuf, tartare de Saint-Jacques (de 1500 à 2500 roubles).
- Apéritifs froids: trepang de l'aquarium (2 900 roubles), salade au saumon (1 050 roubles), salade aux crevettes, légumes et épeautre (920 roubles).
- Apéritifs chauds: cabillaud au citron (650 roubles), millefeuille au crabe (2540 roubles), fricassée d'artichauts à l'épeautre (1870 roubles), quenelles de faisan aux morilles (1600 roubles), flétan au saumon (1100 roubles)).
- Premiers plats: gaspacho froid au crabe et à l'avocat (1 950 roubles), okrochka au veau (650 roubles), soupe à l'oseille, poisson de mer et œuf de caille (880 roubles).
- Pâtes (de 900 à 1750 roubles).
- Plats chauds: brochettes de poissons et fruits de mer (1950-2950 roubles), escalopes de veau laitier et bœuf marbré (2450 roubles), lait de chèvre (3200 roubles).
- Desserts: carpaccio de mangue (2550 roubles), tarte aux fraises (1500 roubles), terrine de baies (990 roubles).
Avis
Selon les commentaires des clients, c'est un endroit prétentieux où la nourriture est délicieuse, mais trop chère. De nombreux Moscovites sont ravis de pouvoir acheter du poisson et des fruits de mer frais dans une poissonnerie, mais à un prix élevé. Les clients notent qu'il est confortable ici, bonne ambiance, personnel poli, mais il y a des problèmes de stationnement. Certains visiteurs avertissent que des aliments rassis, tels que des huîtres, sont parfois trouvés.
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