2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Après avoir lu comment faire cuire un pita au poulet, peu de gens peuvent résister à cette expérience culinaire. Et le fait est que l'apéritif est facile à préparer et peut saturer assez longtemps. C'est pratique pour Pete de manger et de traiter quelqu'un avec c'est aussi très intéressant. Avant de vous lancer dans le processus passionnant de fabrication de pita au poulet, vous devez savoir quelle est sa base. Pita - qu'est-ce que c'est? D'où vient ce produit ? De quoi est-il fait ?
Qu'est-ce que le pita ?
Les gâteaux ronds plats à base de pâte sans levain sont appelés pita. Ce produit panifié est omniprésent en Orient. En diamètre, un tel gâteau atteint quinze à vingt centimètres. Grâce à une astuce culinaire, il s'avère être creux à l'intérieur. Après avoir coupé la piita, vous verrez qu'à l'intérieur, comme dans une poche, vous pouvez mettre absolument n'importe quelle garniture. Mais dans notre cas, nous vous proposons une recette de pita au poulet.
Cuisson du pita au poulet
Il est préférable d'utiliser des tortillas prêtes à l'emploi - aujourd'hui, elles sont facilement disponibles au supermarché. Nous procédons directement à la préparation de la garniture. Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour deux pains:
- Un demi-kilo de viande de poulet. Faire bouillir le filet de poulet à l'avance. Le pita peut aussi être farci de viande froide.
- Fromage à pâte dure ou mi-dure - cinquante grammes.
- Carottes à la coréenne - 100-150 grammes.
- Plusieurs légumes verts au goût.
Algorithme de cuisson
Hacher la viande de volaille en lanières. Frottez le fromage à travers une râpe de n'importe quelle fraction. Rincer les légumes verts à l'eau froide, secouer l'excès de liquide et hacher finement.
Maintenant, prenez le pain pita, saupoudrez la surface du pain plat avec de l'eau propre et réchauffez-le un peu au micro-ondes. Lorsque la poche s'ouvre, nous coupons le bord du gâteau et mettons la garniture dans la cavité résultante, à votre guise. Vous pouvez remplir le pita avec une composition mixte ou disposer les ingrédients par étapes. Dans tous les cas, vous obtiendrez une collation savoureuse et rapide.
Ensuite, le pita au poulet est perfectionné. Placez-le pendant 5 à 7 minutes sur une poêle préchauffée, mais non huilée, recouverte d'un couvercle. Vous pouvez également utiliser un four préchauffé.
Variante de pita chaud
Consommation de produit pour deux pièces:
- filet de poulet - 200 grammes;
- la moitié d'un oignon;
- curry en poudre - 1 cuillère à café;
- produit de crème sure - 2 cuillères à soupe;
- verts.
Cuisine:
- Bien remplir et couper en longues lanières étroites. Couper l'oignon en demi-anneaux.
- Sur la cuisinière dans une poêlefaire chauffer l'huile végétale et faire frire les lanières de filet de poulet.
- Ajouter l'oignon, l'amener à une couleur dorée, en le mélangeant avec la viande. À la fin du processus, ajoutez du curry ou d'autres assaisonnements appropriés.
- Ajouter toute la quantité de crème sure et mélanger avec le reste des ingrédients.
- Nous continuons à préparer la garniture: faites mijoter tous les ingrédients à feu doux sous le couvercle. La préparation est déterminée par la préparation du filet de poulet.
- Couper le pita prêt pour la farce.
- Placer la laitue dans sa cavité. Vous pouvez l'utiliser entier, pas écrasé.
- Étalez la masse avec la viande de poulet et la sauce obtenue sur une feuille. N'attendez pas que le poulet refroidisse, utilisez-le chaud.
- Vous pouvez saupoudrer n'importe quelle verdure sur la garniture.
Diverses garnitures pour pita au poulet
Vous pouvez préparer un tel apéritif en utilisant une gamme variée de produits. La viande de poulet s'harmonise parfaitement avec les poivrons, les concombres et les tomates. Maïs sucré en conserve, pois, cornichons - tous ces ingrédients se marient bien avec un pita farci à la viande de poulet. Eh bien, n'oublions pas les pommes de terre - bouillies et hachées, elles sont également utilisées dans la préparation de la garniture avec le filet de poulet.
Peut être utilisé pour farcir des carottes et des oignons frits dans de l'huile végétale. D'ailleurs, si vous le souhaitez, vous pouvez facilement ajouter la composante poulet à ce duo en faisant frire le filet avec des légumes.
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