Restaurant "Usadba Vankovichi" sur Filimonova: avis et photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le restaurant Usadba est un lieu plutôt unique qui allie sophistication de la détente et cuisine de haut niveau.

Ce qui s'est passé avant

Même au 17ème siècle, le domaine, appelé Bolshaya Slepyanka, appartenait aux Radziwill. Quelque temps plus tard, à savoir au début du 19ème siècle, il fut vendu aux Vankoviche. C'est de ce moment à ce jour qu'il porte son fier nom - le domaine Vankovichi. Initialement, la maison était en bois, mais elle a été progressivement bouleversée et, au milieu du XIXe siècle, elle était devenue une maison en brique à part entière. Près du domaine, il y avait un beau grand étang, des ruelles et des barrages. Presque jusqu'en 1920, ce sont les Vankovichi qui possédaient tout ce complexe immobilier.

L'ère du pouvoir soviétique a apporté beaucoup d'expériences. Ce bâtiment a été à plusieurs reprises revendu, re-planifié. Le bureau de la ferme d'État, la station de culture de pommes de terre, la moissonneuse-batteuse et l'école de Minsk du NKVD se trouvaient ici. Plus tard, le manoir a même été utilisé comme résidence et club. Et 1981 a apporté la paix à la maison, car elle a été reconnue comme un monument de la culture et de l'histoire.

Le restaurant Usadba est un lieu créé pour les personnes qui apprécient la haute cuisine et qui ontprédisposition à la détente exquise. C'est pratiquement le seul complexe de restaurants de notre pays qui combine les traditions culinaires de plusieurs pays, à savoir la cuisine panasiatique, autrichienne, biélorusse et allemande.

Qu'est-il arrivé à la succession

Le domaine Vankovichi est un monument architectural à ce jour. Cependant, les concepteurs ont apporté quelques modifications. Bien sûr, la maison a été entièrement restaurée. Aujourd'hui, ce luxueux bâtiment de deux étages comprend un restaurant-club à la mode, qui compte dix salles.

Ces salles luxueuses ont déjà été utilisées pour des banquets, des mariages luxueux et des fêtes d'entreprise. Plus récemment, le restaurant Usadba a ouvert ses portes au grand public. Il y a un fait intéressant: dix millions de dollars ont été dépensés pour la reconstruction de ce monument architectural. Je me demande ce qui s'est passé à la fin ?

Faits intéressants sur la reconstruction

Le domaine du restaurant Vankovichi sur Filimonov a commencé à subir des changements depuis 2009. La société "Univest-M" a entrepris la construction, qui a déclaré que lorsqu'elle s'est mise au travail, le domaine Vankovichi était déjà en mauvais état. Cela s'est traduit par le fait qu'il ne restait presque rien de la mise en page d'origine.

Pour être plus précis, dans la forme originale, les escaliers et les portes avaient des balustrades forgées. Les intérieurs du 19ème siècle étaient luxueux, le décor était riche et étonnant, mais, malheureusement, detoute cette splendeur n'est plus rien non plus. Les sols étaient pourris, la maçonnerie était détruite, les plafonds et les murs étaient sujets à des déformations. En général, tout indiquait qu'il était plus facile de démolir ce bâtiment que de le restaurer, et d'en reconstruire un autre à sa place. Mais le ministère de la Culture est venu à la défense du monument architectural et a insisté sur sa préservation maximale.

Comment le domaine a changé

Selon les concepteurs eux-mêmes, le domaine Vankovichi a acquis un look presque original, comme au 19ème siècle. Bien sûr, il y a eu aussi des ajustements. En conséquence, certaines extensions ont été faites, un ascenseur a été installé.

Selon le responsable de ce projet de reconstruction à grande échelle, Alexander Konovalenko, le domaine a été le plus souvent visité par l'intelligentsia biélorusse. Et si nous prenons le tournant des XIXe et XXe siècles, alors à cette époque, la vie culturelle ici bouillonnait littéralement. C'est ce fait qui est devenu la base de la restauration du complexe lui-même.

Le Manoir Vankovichi est un restaurant permettant aux gens d'avoir la possibilité de communiquer intellectuellement. Une autre fonction importante du complexe est un haut niveau de restauration. Après tout, les invités du domaine ne se contentent pas de communiquer, mais aussi de dîner.

Premier étage

Commençons par les portes d'entrée, elles sont en métal et n'ont pas l'air très présentables, mais cet élément sera bientôt remplacé. Initialement, le premier étage était destiné à l'emplacement des chambres à coucher. Aujourd'hui, après reconstruction, il comprend deux salles, pouvant accueillir quarante personnes, etvous pouvez essayer la cuisine pan-asiatique.

Le sous-sol a également été repensé: si auparavant il y avait une cuisine, maintenant quatre salles d'orientation austro-allemande, c'est-à-dire avec des restaurants de bière, y ont été placées. La partie souterraine du complexe comprend une cuisine, des salles de ventilation et d'autres systèmes d'ingénierie.

Deuxième étage

Le domaine Vankovichi sur Filimonov est un complexe de deux étages qui impressionne par son intérieur riche. Ainsi, au deuxième étage de ce complexe, il y a des salles de cérémonie. Ici, vous pourrez déguster une cuisine biélorusse, et chacune des chambres a son propre nom historique unique. Les designers ont tenté de recréer la décoration que l'on admirait au milieu du XIXe siècle.

Ballroom est une salle conçue pour des expositions, des lectures littéraires. Presque tout a été restauré ici, même le parquet a été assemblé à partir de fragments restés de ces temps lointains. Le décor est étonnant, de grands tableaux des contemporains des Wankovich ont été restaurés et remis à leur place.

Le domaine Vankovichi, la photo le prouve, n'a rien perdu de sa sophistication, sauf qu'il est devenu un peu plus moderne après la reconstruction. Si nous prenons une grande salle à manger avec un plafond à caissons, elle n'a rien perdu de sa sophistication, car même le dessin original a été entièrement restauré, grâce au fait que les descriptions du plafond ont été conservées. Les dimensions du grenier étaientéquipé, et un excellent grenier avec une salle de banquet est sorti. Le style individuel de chaque pièce de ce grand restaurant attire l'attention.

Pour qui toute cette splendeur ?

Comme le disent les critiques, le domaine Vankovichi, tel qu'il a été reconverti en restaurant-club, accueillera l'intelligentsia, les gens de la haute société. En général, tous ceux qui sont financièrement aisés peuvent visiter le domaine. Cependant, il est également possible d'organiser des spectacles festifs, des fêtes, des spectacles spectaculaires et diverses célébrations. Des soirées créatives et des rencontres auront également lieu.

Les enfants ne sont pas oubliés ici non plus. Le personnel du manoir est reconstitué avec des nounous professionnelles qui peuvent s'occuper de l'enfant. Pour cela, un club pour enfants séparé a été créé avec divers jeux et spectacles éducatifs. Et si l'enfant est déterminé à s'amuser, une aire de jeux de plein air est prévue à cet effet.

Encore quelques faits amusants

On sait que la collection de vins de ce restaurant comprend des variétés de plus de 200 types - ce sont des réserves très riches, il y a une boisson ici pour n'importe quel plat, ce ne sera pas seulement un ajout, mais pourra pour révéler le vrai goût du plat.

La terrasse d'été de ce restaurant est très agréable et confortable et peut accueillir jusqu'à 600 convives. Le club lui-même est équipé d'un système d'ionisation et d'humidification de l'air.

Le domaine est entouré de nombreux espaces verts, de belles allées et de compositions florales inspirantes. Parmi cette grâce, une grande scène est installée, qui, soit dit en passant, s'intègre très harmonieusement. Il est destiné àdiscours brillants ou félicitations. Le domaine Vankovichi, dont l'adresse est déjà largement connue - il s'agit de la rue Filimonova, est devenu non seulement un ornement de la ville de Minsk, mais également un excellent complexe de restaurants.